Pronkstukken
uitpakken
Het
lekkerste
vlees
guaranteed by Belbeef.
Klik hier en zet eenvoudig de ingrediënten
van dit gerecht op je
boodschappenlijstje op
ah.nl of in de AH app.
2
Entrecote
met koffierub
4
HOOFDGERECHT
1
4 PERS.
+1 UUR WACHTTIJD
15 MIN.
GLUTENVRIJ
LACTOSEVRIJ
25 g koffiebonen
1 teen knoflook
2 cm gember (ongeschild) 1 el donkere
basterdsuiker 3 tl tabasco chipotle
pepper sauce 1 tl grof zeezout
1 el traditionele olijfolie 4 entrecotes
vijzel of keukenmachine barbecue
3
5
1 Doe de koffiebonen in de vijzel of
keukenmachine en maal fijn. Voeg de
teen knoflook toe. Schil de gember, snijd
in stukjes en voeg ook toe. Maal fijn. Voeg
de basterdsuiker, tabasco, het zeezout en
de olie toe. Maal tot een dikke pasta.
2 Bestrijk de entrecotes aan beide zijden
met de koffiepasta. Laat 1 uur afgedekt
marineren buiten de koelkast.
3 Steek de barbecue aan (of verhit een
grillpan). Gril de entrecotes 3-4 min.
Keer halverwege. Neem van het vuur en
laat afgedekt met aluminiumfolie 5 min.
rusten. Snijd in plakjes en serveer.
BEVAT p.p. 295 kcal • 35 g eiwit
• 16 g vet, waarvan 6 g verz. • 3 g koolhydraten,
waarvan 3 g suikers • 1.1 g zout • 0 g vezels
• Prijs p.p. € 5.15
Wi
1
2
3
4
5
entrecote
filet pur
rumsteak
dunne lende
tournedos
Mals, sappig en vol van
smaak. Gesneden van de
dunne lende van het rund.
Herkenbaar aan het randje
vet, dat extra smaak geeft
bij het bakken.
AH Entrecote, 300 g
Mager, maar zeer
smakelijk, fijn en
sappig stuk rundvlees.
Gesneden uit de rug
van het rund.
AH Filet pur, 220 g
Mals en sappig
rundvlees, gesneden
van de dikke lende van
het rund. Een heerlijke
steak vol smaak.
AH Rumsteak, 2 stuks
Heerlijk stuk mals
rundvlees met stevigere
bite. Gesneden van
de dunne lende
van het rund.
AH Dunne lende, 250 g
Zeer mals stuk
rundvlees dat snel gaart.
Gesneden uit het lagere
gedeelte van de rug
van het rund.
AH Tournedos, 200 g
4.80
14
6.
60
6.
00
4.
25
3.
80
jnt i p
VOL & ROND
Met toetsen van
chocolade, vanille en
cederhout. Lekker bij
BBQ-ribs en steak.
19 Crimes Red Wine
75 cl
8.99
Gegarandeerd goed gesoigneerd
Belbeef is een garantie. Het vlees dat je koopt is strikt
gecontroleerd en voldoet aan strenge kwaliteitseisen.
Als er een stukje vlees op jouw bord ligt dat zich
‘Guaranteed by Belbeef’ mag noemen, dan is het
zeker en vast een Belgisch kwaliteitsproduct
van lokale boeren. Klik hier voor meer info.
15