Perfecet huwelijk
van zoet en fris.
Een beetje zeste tilt een gerecht instant naar een hoger niveau. Al let je het best op
welke citroenschil je hiervoor gebruikt. De schil van een gewone citroen bevat veel meer
sehadelijke stoffen dan die van zijn biologische broertje. Ook al gebruik je een bielogisehe
citroen, dan moet je de schil eerst grondig wassen met koud of warm water.
24
