olumn MET EEN RIANTE KEUKEN WIJNKELDER Droom jij er ook weleens van dat je de lotto wint? Het is een van mijn favoriete fantasieën, vooral tijdens lange ritten in de wagen. Stel dat ik 100 miljoen euro zou winnen (droom groot!). zelf spiegeleitjes, pudding of mayonaise te maken. Wandelen we voorbij de kippen, dan komen we in de koeienweide. Ik zie het zo voor mij; dagelijks verse melk, mijn eigen boter karnen en een kaaskelder installeren, want dat zou mijn nieuwe hobby worden: kaas maken. Om niet met overschotten te Het eerste wat ik zou doen, is een groot domein in de natuur kopenzitten, zou ik wekelijks grote feestmalen koken voor al mijn vrienden, en een architect zoeken die mijn droomhuis kan tekenen. Daarin moet plaats zijn voor een grote restaurantkeuken met AGA-fornuis, ik ook personeel, dat me elk dag ontbijt op bed komt brengen. En een koelcel vol lekkers, een wijnkelder en genoeg opbergruimte voor als het te druk wordt, staat er een privéchef voor me klaar die enkel al mijn hypermoderne keukengadgets. Er moet een reusachtige ope gezonde maaltijden klaarmaakt voor het hele gezin. haard zijn waarin ik zalm kan roken. Een lange houten tafel, waarop ik de krant kan lezen maar ook met twintig mensen kan aperitieven. De whisky sours zouden rijkelijk vloeien.Verder staat er nog een gigantische, comfortabele zitbank, waar ik kookboeken kan lezen of kletsen met mijn man en dochter. Verder moet de keuken uitgeve Op hef ferras, mef glazen op het terras, met glazen schuifdeuren die helemaal open kunner die in hun eigen gastenchalet aan het meer verblijven. Uiteraard heb onesoe thtDe keuken moet uitgeven schuifdeuren die helemaal open kunnen. Op het terras staat opnieuw een houten, verweerde tafel met comfortabele stoelen. Misschien zelfs een super-de-luxe buiten- keuken, met een keramische barbecue die eruitziet als een groen ei. Elke zomer zou ik hier legendarische feestjes organiseren, waar mijn vrienden nog jaren over napraten. Vanop het terras wandel je zo de tuin in, waar naast een olympisch zwembad en een saunacomplex ook een boomgaard en een fantastische moestuin liggen. Een beetje afgelegen zien we de kippenren, met twee dozijn gelukkige, graantjes pikkende kippen. Want ik wil dagelijks verse eitjes, om Als ik op mijn bestemming ben en de fantasie abrupt wordt verbroken, voelt het bijna aan alsof ik echt eventjes mijn droom mocht beleven. Maar dan besef ik plots dat de kern van de droom niet geld is, maar de mensen die me omringen. En goede ingrediënten, die niet eens zo gek duur zijn. Want wie eet en deelt met vrienden, heeft altijd gewonnen. 41 Mei - juni - juli