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MON MENU BIO 4,1 euros/p.p. Poulet à la grecque et épinards é rec l’ét ett e d ea iter ux n f o r p otes e nsoleillées pour encore Un e nutriscore Italie, Campanie, Tombacco Aglianico, Rouge A PAR PORTION 726 KCAL 23 G MAT. GR. 80 G GLUCIDES 11 G SUCRES 8,2 G FIBRES 44 G PROTÉINES Poulet à la grecque et épinards Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 30 min - Facile 8 pilons de poulet bio - 2 c à s d’origan séché - 400 g de pâtes grecques orzo 500 g de pousses d’épinards bio, rincées et égouttées - 500 g de tomates cerises bio DANS LE PLACARD 1 c à s d’huile d’olive bio - 2 c à s de beurre bio - 1 oignon bio, émincé - 4 gousses d’ail bio, émincées - 500 ml de bouillon de poule - quelques feuilles de basilic bio sel, poivre NOTRE SAVOIR-FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE. 1 Salez et poivrez les pilons de poulet et saupoudrez-les d’origan. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites-y dorer les pilons 2-3 min de chaque côté. Retirez du feu et réservez. 2 Dans la même casserole, faites fondre le beurre et faites-y revenir l’oignon quelques minutes. Ajoutez l’ail et faites revenir quelques instants. Incorporez les pâtes et mélangez environ 2 min. 3 Versez le bouillon de poule. Placez les pilons au milieu des pâtes et couvrez d’épinards et de tomates cerises coupées en deux. Salez, poivrez et laissez mijoter 15 min à feu doux. Retirez du feu. Décorez de feuilles de basilic et dégustez ! foodmagazine | la rentrée 2020 55

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