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Biscuits Linzer 16 personnes - Préparation 1 h - Repos 1 h Cuisson 15 min - Facile - € 100 g de poudre d’amande I 230 g de farine I 1/2 c à c de cannelle I 1 pincée de sel I 225 g de beurre, ramolli I 135 g de sucre I 2 jaunes d’œufs I 1 c à c d’extrait de vanille I le zeste de 1 citron bio I confiture de votre choix I sucre impalpable 1 Mélangez la poudre d’amande, la farine, la cannelle et le sel. Dans le bol d’un robot culinaire, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le zeste de citron. Ajoutez ensuite le mélange de poudre d’amande et de farine et pétrissez la pâte. Divisez-la en deux boules. Enveloppez-les dans du film alimentaire. Réservez au frais minimum 1 h. 2 Préchauffez le four à 180 °C. Farinez le plan de travail et abaissez les 2 pâtes au rouleau sur une épaisseur de 5 mm. À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des biscuits avec étoile dans la première boule de pâte. Dans la deuxième boule de pâte, découpez des biscuits ronds. nutriscore 3 Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 à 15 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez-les refroidir sur une grille. Tartinez les biscuits ronds d’une couche de confiture et recouvrez chacun d’un biscuit avec étoile. Pressez délicatement et saupoudrez généreusement de sucre impalpable tamisé. PAR PORTION 255 KCAL | 15 G MAT. GR. | 26 G GLUCIDES | 15 G SUCRES | 1,3 G FIBRES | 3,1 G PROTÉINES Pour réaliser ces jolis emballages à biscuits, rendez-vous sur carrefour.eu 88 SCAN ME La légende raconte que les biscuits Linzer ra se ient la plus ancienne recette de biscuits e d Noël du monde. Carrefour Food Magazine | fêtes 2020 Pour que vos emporte-pièces ne collent pas, passez-les dans un peu de farine.

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