OMEGA OP HET MENU
UITDAGING |
Gezond leven, dat betekent
bewegen, maar niet alleen
dat… Het is ook kiezen voor
evenwichtige voeding.
Sportcoach en personal
trainer Pieter-Jan Depauw
weet als geen ander hoe het
moet en vertelt hoe je elke
dag voldoende omega 3
binnenkrijgt. Klaar? Start!
5 jaar geleden, na het afronden van
een master bewegings- en
revalidatiewetenschappen, opende
Pieter-Jan zijn 3-2-1 Fit sportschool.
“Ik ben altijd al geïnteresseerd
geweest in sport. Als kind deed ik
aan gymnastiek, basketbal, tennis,
beachtvolley, triatlon,
gewichtheffen, atletiek, CrossFit... Ik
heb dus van mijn passie mijn beroep
kunnen maken”, vertelt Pieter-Jan.
Omega-vetzuren zijn essentieel
in een gezond eetpatroon
Bij 3-2-1 Fit komen mensen in de
eerste plaats om af te vallen en
gezonder te leven. Pieter-Jan en zijn
team bieden hen de mogelijkheid
om privé-, online of groepstraining
te volgen. “Maar het is een
misvatting dat fitheid en gezondheid
hetzelfde zijn. Sport alleen is niet
voldoende, je moet ook weten wat je
eet en kiezen voor ingrediënten van
goede kwaliteit. En omega 3vetzuren zijn essentiële
voedingsstoffen die niet mogen
ontbreken in ons eetpatroon”,
vervolgt Pieter-Jan.
meer omega 3 op je bord
Wat zijn die omega 3-vetzuren?
“Omega 3 is een verzamelnaam
voor de onverzadigde vetzuren.
Die hebben een uiterst gunstig
effect op onze gezondheid”, zegt
Pieter-Jan. Het zijn onverzadigde
vetzuren van plantaardige of
dierlijke oorsprong, onmisbaar
voor de goede werking van het
organisme. Daarom noemen we ze
ook ‘goede vetten’, want ze helpen
slechte cholesterol af te voeren.
De positieve impact van
vetzuren in vis
“Omega 3-vetzuren spelen een
belangrijke rol in de goede werking
van ons brein en ons zenuwstelsel”,
verduidelijkt Pieter-Jan. “Ze
werken onder meer preventief
tegen de ziekte van Alzheimer en
zouden beschermen tegen stress en
depressie. Ze helpen ook het
cholesterolgehalte te verlagen,
beschermen mee tegen hart- en
vaatziekten en zijn goed voor de
ogen. De omega 3-vetzuren EPA
(eicosapentaeenzuur) en DHA
(docosahexaeenzuur) vind je
vooral in vette vissoorten zoals
zalm, makreel, haring, sardines en
paling. Ideaal is dan ook om 1 à 3
keer per week vis op het menu te
zetten, en vette en magere vis af te
wisselen.”
SLIM PLAN VAN
PIETER-JAN
“Mijn gezonde
tussendoortje? Een
smoothie van banaan
en bosbessen en een
handvol pistaches, een
van de minst calorierijke
schaalvruchten. Pistaches
bevatten bovendien goede
vetten die helpen je
gewrichten te verstevigen
en versoepelen.”
Pistaches,
Carrefour,
125 g,
€ 2,19
(€ 17,52/kg)
Ontdek onze
recepten op de
volgende pagina’s.
Carrefour Food Magazine | april 2021
17
