Jean-Marc
"foodacter
Kweker en gepassioneerd kaasmaker
trotse producent van drie producten uit
het gamma Kwaliteitsketen Carrefour
Wie is Jean-Marc?
Jean-Marc Cabay is Kaasmaker
in Herve, in de þrovincie LuiK.
hij
Met veel goesting nam
de Kaasmakerij over die
zijn vader en ooms in de
jaren 80 waren begonnen.
Kaasmakerij Herve Société kan
bogen op de knowhow van
vele generaties, en dat zie je
vooral in drie uitzonderlijke
kazen: Hervekaas, Abdijkaas
en Belgische Brie. Drie parels
die alle waarden van
Kwaliteitsketen Carrefour
uitstralen, legt onze gids
Jean-Marc Cabay uit.
Drie kazen
met de smaak
van het land
De Hervekaas AOP, de Abdijkaas en de
Belgische Brie: drie kazen die volgens
een exclusief recept gemaakt worden
voor Carrefour.
50 Carrefour Food Magazine I oktober 2021
