kip van weleer
Dierenwelzijn is essentieel
voor ons: onze kippen
beschikken over heel
veel buitenruimte en
zijn in het groeiseizoen
elke dag buiten.
|
producent
ACTIE 6 RESPECTVOLLE
PARTNERSHIPS OPZETTEN VIA DE
KWALITEITSKETENS CARREFOUR
UC
ENT
EN
MIL
IE
Dat is een kip met mals, heerlijk
vlees met een authentieke smaak.
Het ras dat Astrid kweekt is speciaal
geselecteerd omdat het trager aandikt,
waardoor het vlees malser wordt.
Het voer van de Kip van Weleer is
van lokale herkomst en bevat geen
ggo’s (<0,9%). Het bestaat vooral uit
maïs (waardoor het vlees lichtgeel
kleurt en een unieke smaak heeft).
Bovendien hebben de kippen een
ruim buitenterrein ter beschikking.
Daardoor kunnen ze vrij rondlopen,
wat ook een effect heeft op de textuur
en malsheid van het vlees. De Kip van
Weleer van Kwaliteitsketen Carrefour
is dan ook vlezig, met malser vlees
dan bij een gewone kip en met een
unieke, authentieke smaak.
U
DIE
VOOR DE PR
OD
WAT IS EEN
KIP VAN WELEER?
REN
EL
F
ET
ER
JEZ
B
DE KIP VAN
WELEER
KWALITEITSKETEN
CARREFOUR
Belgische herkomst
Zonder antibioticabehandelingen
Traceerbaar dankzij
blockchain*
Lokaal voer zonder
ggo’s (<0,9%)
*na 2 levensweken
de eieren komen van een kwekerij in
Wallonië, zijn uitgebroed in Andenne
en de kuikens groeien op in Ciney.
Slachten gebeurt in Bertrix. En hun
voer komt van een bedrijf in Val-Dieu.
Een aanpak die Carrefour meteen
overtuigde. Dankzij de blockchain
kunnen de klanten alle informatie over
het parcours van hun product terugvinden, van de boerderij tot aan hun
winkel, en alles over de oorsprong en
de kweekomstandigheden van de kip.
Daarvoor hoeven ze eenvoudigweg de
QR-code op de verpakking te scannen.
LOKAAL IS FIJNER
Voor de Kip van Weleer loopt de
samenwerking met Carrefour via de
coöperatie van lokale telers waar Astrid
deel van uitmaakt. “Het is belangrijk dat
mensen weten waar hun kip vandaan
komt, dat geldt eigenlijk voor alles wat we
eten. Ik vind het erg positief dat supermarkten werken met lokale kwekers en
hen in de kijker zetten, via de verpakking.
Een mooi initiatief. Ik krijg heel veel
goede reacties van mensen die me in hun
Carrefour-winkel hebben gezien op de
verpakking van de Kip van Weleer. Ze zijn
blij te weten dat hun kip achter de hoek
gekweekt is, dat ze 100% Belgisch is en dat
ze de lekkere kippensmaak van vroeger
hebben teruggevonden. Ik weet dus waarom ik dit allemaal doe, en dat is heel fijn.”
Carrefour Food Magazine | april 2023
51
