Carrefour folder - van 29/01 t.e.m. 20/03/2024 - pagina 40 *

thumbnail - Carrefour-aanbieding - 29/01/2024 - 20/03/2024 -  producten in de aanbieding - aardappelen, rucola, veldsla, druiven, sinaasappels, abrikozen, gehaktballetjes, soep, ham, parmaham, prosciutto di parma, chorizo, pancetta, kaas, roomkaas, geraspte kaas, Mascarpone, ricotta, geitenkaas, kokosmelk, ei, room, chips, croutons, bouillon, pasta, rijst, Spelt, quinoa, peulvruchten, basilicum, koriander, munt, dragon, hazelnoten, amandelen, pistache, dadels, koelkast. Pagina 40.
40 / 69

* Geldig in volgende winkels Carrefour

Bekijk meer

Producten in deze folder

 
MAALTIJDSOEP, WAT IS DAT EIGENLIJK? Dat is een soep die beter vult dan gebruikelijke soep, omdat je er zetmeelproducten en (dierlijke of pantaardige) eiwitten aan toevoegt. Vertrek vanuit een groente die je graag lust, vul aan met een zetmeelproduct, een type eiwitten, een lekkere bouillon en eventueel een zuivelproduct (room, kaas, mascarpone, verse geitenkaas...) en tast toe! Hoe maak je ze? 1 Snipper uien of sjalotten en fruit ze in een beetje vetstof, in een pan. Terwijl ze karamelliseren, worden ze bijna zoet, en dat geeft een heerlijke smaak en aroma aan je zelfgemaakte soep. 2 Blus met geurige bouillon die als smaakversterker dient. Voeg je groenten en eventueel aardappelen toe en laat alles koken. Opgelet: voeg niet te veel water toe, want dat kan de smaak van de ingrediënten verzwakken. Hou je niet van brokjes in de soep? Mix alles zodra de groenten gaar zijn. 3 Voeg een eiwitbron en zetmeelproduct toe: vlees, ei, vis, quinoa, spelt, tarwe, gedroogde peulvruchten, soja, tempé, quorn, amandelen, hazelnoten, pasta, rijst. Kook of bak ze eventueel voor je ze onder de soep mengt. 4 Voeg een zuivelproduct toe voor een zachte toets: room, geraspte kaas, roomkaas, geitenkaas, ricotta, mascarpone, kokosmelk, sojamelk... Kruid pas net voor het serveren met peper, om te vermijden dat die bitter wordt of smaak verliest. 40 Behalve zeer verwarmend comfort food is een maaltijdsoep ook goedkoop én de ideale manier om overschotjes uit de koelkast op te werken. En dan is ze ook nog zo makkelijk om te maken. We laten het je zien... Tijd voor soep! Pimpen maar! ✔ ✔ ✔ ✔ Carrefour Food Magazine | februari 2024 Vervang croutons door pijnboompitten, amandelschilfers, gegrilde hazelnoten, pistaches, grissini… Voeg chips van pancetta, Parmaham of chorizo toe (5 min op 90°C), rondjes pens, kleine gehaktballetjes… Denk aan verse kruiden: koriander, peterselie, dragon, munt, basilicum, rozemarijn, tijm... Kook de steeltjes mee in de soep en bewaar de blaadjes als afwerking net voor je serveert. Probeer eens een zoet-hartige soep en voeg appelblokjes, abrikozen, druiven, dadels, gekonfijte gember, geraspte kokos... toe. Trucs van de chef Hou een paar stukjes rauwe groenten opzij en voeg ze op het laatste moment toe, voor een krokante toets. Schep op het einde jonge spinazieblaadjes, veldsla of rucola door de warme soep. Durf verrassend te combineren: blokjes appel voor een frisse twist, partjes sinaasappel voor een zuurtje, kastanjes voor een milde toets. De voordelen Een maaltijdsoep is: ● goedkoop ● zero waste ● een bron van vitamines en mineralen ● gezond ● vullend en zo lekker ● rijk aan water en dus hydraterend ● makkelijk te bereiden

Andere folders Carrefour

Net binnengekomen folders