Carrefour folder - van 29/01 t.e.m. 20/03/2024 - pagina 37 *

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fruits surgelés | shopping Mixés ou cuits ? Les atouts des fruits surgelés ressortent pleinement dans des préparations cuites ou mixées. Mixés : les fruits surgelés sont idéaux pour les préparations de jus, smoothies, milk-shakes, granités, glaces. Cuits : les fruits surgelés peuvent être intégrés dans des coulis, jus, compotes ou confitures mais aussi sauces. Comment dégeler les fruits pour qu’ils ne dégorgent pas trop Laissez-les décongeler lentement au réfrigérateur. Laissez-les décongeler dans une passoire à température ambiante pour que l’eau soit rendue sans être absorbée par les fruits. Laissez tremper le sachet (ou la quantité désirée dans un sachet hermétique) dans un grand bol d’eau froide pendant 1 à 2 heure(s). Laissez-les dégeler dans un bol lui-même placé sur un bol d’eau chaude. Fraises entières, Carrefour Classic’, 650 g, 2,55€ (3,92€/kg) Cerises noires dénoyautées, Carrefour Classic’, 650 g, 3,45€ (5,31€/kg) Fruits rouges, Carrefour Classic’, 500 g, 2,19€ (4,38€/kg) Myrtilles, Carrefour Classic’, 650 g, 3,29€ (5,06€/kg) Carrefour Food Magazine | février 2024 37

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