Makkelijk kiezen
“"De voeding van de
runderen bestaat
voor 90 % uit gras,
aangevuld met voeder
zonder soja."
Natuurlijke voeding
De voeding van de runderen bestaat voor 90 % uit
gras, aangevuld met voeder zonder soja.
André: “Ik koop zelf eenvoudige grondstoffen van
heel goede kwaliteit. Lijnzaad, pulp, maïs die we
Hoofdgerecht
zelf kweken en spelt. En daarbij voegen we een
supplement dat werd samengesteld door professor
Hawaïaanse burger met avocadofrietjes
Rollin van de universiteit van Luik.”
CCVerwarm
Door die voeding van vooral gras heeft het vlees
een meer uitgesproken smaak en wordt het
roder en lekker mals. Stuk voor stuk de kwaliteiten
die u verwacht van het vlees op uw bord.
de oven voor op 180 °C. Verwijder de schil en de harde
kern van 1/6 ananas. Snij in schijven van ± 1/2 cm dik. Snij 1 rode
ui in ringen. Snij 2 smaaktomaten in plakjes. Snipper 1/2 plantje
bieslook fijn.
2 eieren los in een diep bord. Snij 2 sneetjes cheddar
in 2. Snij 4 hamburgerbroodjes met lijnzaad en sesam in 2.
Snij het vruchtvlees van 2 avocado’s in repen van 1 cm.
CCKlop
10 eetl. paneermeel samen met 1 koffiel. lookpoeder
en 1/2 koffiel. paprikapoeder in een diep bord. Haal de avocado
repen eerst door de eieren en daarna door het paneermeel. Leg ze
op een bakplaat met bakpapier en bak 20 min. in
de voorverwarmde oven.
CCMeng
1 eetl. olijfolie in een grillpan en bak de ananas 2 min.
aan elke kant goudbruin. Zet opzij. Verhit 1 eetl. olijfolie in een
pan met antiaanbaklaag en bak 4 vrouwelijke runderburgers
(beenhouwerij) ± 3 min. aan elke kant. Leg de broodjes de laatste
4 min. in de oven bij de avocadoreepjes.
CCVerhit
intussen 8 eetl. Griekse yoghurt met het fijngesnipperde
bieslook en kruid met peper en zout. Verdeel 8 blaadjes krulsla
(Lollo Bionda), de tomaten, de Griekse yoghurtdressing, de burger,
de cheddar, 4 eetl. barbecuesaus, de rode ui en de ananas over
de warme hamburgerbroodjes.
CCMeng
CCDek
af met de bovenste helft van het broodje. Prik er een leuke
prikker in om de burger vast te zetten. Serveer met de avocado
frietjes.
Tip
U kan dit recept ook op de barbecue klaarmaken. Bestrijk dan eerst
de ananas en de burger met olijfolie voor u ze op de hete barbecue
legt. De broodjes kan u ook kort bakken op het rooster.
Nog meer inspiratie nodig?
Ontdek al onze recepten met rundvlees op
colruyt.be/lekkerkoken
Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere grote winkels in uw streek, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager
zijn dan in deze folder. De kortingen op vertoon van uw Xtra-app of -kaart komen daar nog bovenop. De huidige prijzen in uw winkel kan u vóór uw
winkelbezoek raadplegen via de MyColruyt-app, op colruyt.be of bij onze Klantendienst (02 345 2345). Zo mist u geen kansen.
47