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Fans de grillades Pick & Mix : brochettes x 5 marinades x 3 Ces ingrédients vous permettent de réaliser chaque fois 4 brochettes. CHOU-FLEUR-CHAMPIGNON Faites cuire 8 bouquets de chou-fleur 1 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Alternez les bouquets de chou-fleur et 8 champignons sur 4 bâtonnets, et arrosez de marinade orientale. Faites griller 1 min de chaque côté. Décorez de graines de sésame et de feuilles de coriandre. MARINADE ORIENTALE Mélangez dans un bol : 1 tige de citronnelle écrasée et coupée en 3 1 cm de gingembre râpé le jus d’1/2 citron vert MAÏS-POIVRON-ANANAS Faites cuire 1 épi de maïs 10 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-le et coupez-le en 8 . Détaillez la chair d’1/2 poivron en carrés de 2 cm. Piquez-les avec quelques morceaux d’ananas et le maïs sur 4 bâtonnets. Nappez de marinade douce et faites griller 4 à 5 min en retournant de temps en temps. 20 1 c. à café de sucre 1 c. à café de sauce soja 1 c. à soupe de sauce de poisson 1 c. à soupe de sauce d’huîtres

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