Op het menu
Ingrediënten
uit weekmenu 1.
Rode Prijzen geldig van
WO
22/9
DI
t.e.m.
28/9
.p.
0€
Kwaliteit
van bij ons
Cordon bleu
(varken)
7,43 €/kg
€ p.p.
50 min. 4,40 €
seitan
van
a
Stoofpotje
a en quino
ik
r
p
a
p
t
e
m
Ingrediënten (4 personen)
400 g seitan
4 paprika's in verschillende kleuren
250 g champignons
2 takjes verse tijm
1 ui
2 teentjes knoflook
250 g quinoa
70 g tomatenpuree
1 eetl. instantsausbinder voor bruine sauzen
4 eetl. olijfolie
2 blaadjes laurier
1,5 blokje groentebouillon
zwarte peper (molen)
zout
Voorbereiding (20 min.)
-- Snipper de ui en het knoflook fijn.
-- Verwijder de pitjes en de zaadlijsten van de paprika’s en snij het vruchtvlees in blokjes van
2 cm.
-- Snij de champignons in 2.
-- Spoel de quinoa in een fijne zeef onder koud water en laat uitlekken.
-- Rits de blaadjes van de takjes tijm.
Bereiding (30 min.)
1 Verhit 2 eetl. olijfolie in een grote kookpot met dikke bodem en bak de seitan 4 min. aan alle
kanten. Haal uit de kookpot en zet opzij.
2 Verhit 2 eetl. olijfolie in dezelfde kookpot en stoof de ui en het knoflook 1 à 2 min. Voeg de tijm
en de laurier toe.
3 Voeg de paprika’s en de champignons toe en stoof nog 5 min.
4 Breng intussen de quinoa aan de kook in 5 dl kokend water en verkruimel er 1 bouillonblokje
over (kooktijd: zie verpakking).
5 Voeg de tomatenpuree en de seitan toe aan de groenten. Bevochtig met 3 dl water en doe er
1/2 bouillonblokje bij. Laat 15 à 20 min. stoven. Kruid met peper en zout. Bind de saus lichtjes
met instantsausbinder. Serveer met de quinoa.
La Fanfinette Rosé
A.O.P. Côtes du Rhône
LeFort
Sterk donker bier
Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst)
Energie
537 kcal Vezels
Vetten
15,5 g Eiwitten
(waarvan) verzadigde vetzuren 2,2 g Zout
Koolhydraten
56,1 g
(waarvan) suikers
13,4 g
6,2 g
39,8 g
2,6 g
Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere grote winkels in uw streek, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager
zijn dan in deze folder. De kortingen op vertoon van uw Xtra-app of -kaart komen daar nog bovenop. De huidige prijzen in uw winkel kan u vóór uw
winkelbezoek raadplegen via de MyColruyt-app, op colruyt.be of bij onze Klantendienst (02 345 2345). Zo mist u geen kansen.
Bioline
seitan
200 g
20,25 €/kg
4,05 €
Vind meteen een recept
naar wens!
>>Met
de volgende icoontjes ziet u in één
oogopslag over welk soort gerecht het gaat:
Vlees
>>De
Gevogelte
Vis
Vegetarisch
bereidingstijd splitsen we zo op:
Aantal minuten
werk (snijden,
bakken, koken …)
+
15 min. 25 min.
Eventuele
oventijd
37
