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Profiter de la saison : le panais, doux au palais Le panais a fait son grand retour. Pendant le Moyen Âge, cette carotte blanche était un aliment de base. Détrônée par la pomme de terre, elle a perdu sa popularité au fil du temps. Du changement se profile dans les années 90, et à juste titre. Il est grand temps de donner une place de choix à ce légume aux multiples possibilités Saison Le panais est au mieux de sa forme d’octobre à avril. Goût La carotte blanche présente une saveur quelque peu sucrée et anisée, légèrement plus douce que celle de la carotte orange. Panais en vrac Qualité de chez nous Origine : Belgique. 1,69 €/kg  Valeur nutritive Riche en fibres et source de vitamines B1* et C, et de potassium**. Conservation Le panais se garde 1 à 2 semaines dans un endroit frais ou dans le tiroir à légumes du réfrigérateur. En savoir plus sur les fruits et légumes de saison ? Surfez sur colruyt.be/calendrier-des-saisons * La vitamine B1 contribue à un fonctionnement normal du système nerveux et du cœur. ** Le potassium contribue à un fonctionnement normal des systèmes nerveux et musculaire, ainsi qu’au maintien d’une tension artérielle normale. 28 Valable du 6/10 au 19/10/2021 inclus. * Avec .

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