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Colruyt-aanbieding  - 6.10.2021 - 19.10.2021. Pagina 1.
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En savoir plus pour mieux choisir : gibier frais de la boucherie L’automne a frappé à nos portes et la nature se pare de couleurs chatoyantes. C’est le moment de savourer le fruit des récoltes. De plus, la saison du gibier est ouverte. Celui que vous trouvez dans la boucherie de votre magasin Colruyt provient de la chasse. Les amateurs de viande au goût prononcé vont s’en donner à cœur joie. Pourquoi choisir le gibier frais de la boucherie ? Origine Saveur Nous veillons à vous proposer autant que possible du gibier belge, qui provient alors d’Ardenne et de Gaume où nous collaborons avec des fournisseurs spécialisés. Ces derniers entretiennent des rapports privilégiés avec les organisations de chasseurs. L’offre de gibier belge dépend naturellement des résultats de la chasse. C’est la raison pour laquelle nous la complétons, si nécessaire, de gibier en provenance d’autres pays européens. Qualité De la chasse à la boucherie, nous garantissons une traçabilité, une fraîcheur et une hygiène optimales. La chaîne du froid est respectée pendant tout le processus : la température est surveillée de près, aussi bien durant le transport que dans l’atelier de découpe. Et lors de la découpe par des professionnels, notre acheteur procède à une sélection rigoureuse des meilleurs morceaux. Tout le gibier répond bien sûr également à de strictes exigences de qualité. Nos fournisseurs prévoient des audits sur place afin de contrôler la qualité de la viande. Goût prononcé Votre boucher est à votre service Vous désirez en savoir davantage sur le goût du cerf ou du marcassin ? Vous cherchez les temps de cuisson du gibier, ou des conseils pratiques pour le cuisiner ? Parlez-en à votre boucher Colruyt ! Il est aussi formé pour vous aider pendant la saison du gibier et se fera un plaisir de vous conseiller. Goût doux Médaillon de cerf 2 x ± 150 g Civet de chevreuil ± 650 g Faire dorer de chaque côté, puis poursuivre la cuisson ± 10 min. Faire dorer sur toutes les faces, puis laisser mijoter ± 1 h 30. 25,20 €/kg  24 Grâce à nos contrôles, nous pouvons vous garantir une excellente qualité et une fraîcheur optimale. En outre, tout notre gibier frais est issu de la chasse (gibier sauvage). La viande présente dès lors une texture bien tendre, une couleur foncée et une saveur prononcée typique. Valable du 6/10 au 19/10/2021 inclus. * Avec . 20,66 €/kg 

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