ВBO-toppers
Highland Park
Single Malt Whisky
De finishing touch voor
een unieke BBQ-ervaring
De bewoners van de Orkney-eilanden in
Schotland zijn ervan overtuigd: je kan
meer van iets genieten als je er tijd en
moeite in hebt gestoken. Is het daarom
dat whisky en BBQ zo'n geslaagd duo
vormen? We zoeken het uit ..
Highland Park is de meest noordelijk gelegen
distilleerderij van Schotland. Het is in 1798 gesticht
op de Orkney-eilanden en ligt in een woest
landschap met heide, waar de wind hard waait en de
zee voor stuifregens zorgt.
Highland Park verwerkt zijn eigen gerst tot mout en
gebruikt turf van de omliggende heidevelden om de
gerst te drogen. Deze rokerige, heel aromatische
heideturf én de rijping in oude sherryvaten geeft
Highland Park single malt een complexe en perfect
gebalanceerde smaak.
Highland Park
Viking Scars
10 Years Old
Single Malt Scotch Whisky
Single malt & BBQ
HIGHLAND
PARK10..
De rokerige smaak van op houtskool gegrilde gerechten past perfect
bij een single malt met turfrook. Dat geldt zeker voor deze
Highland Park van 12 jaar oud. De zoete tonen van de rokerige turf,
heidehoning en vanille, aangevuld met hints van citrus, geven
gegrilde gerechten een verfijnde smaak. Voor een unieke BBQ-ervaring
kan je ingrediënten eerst in de whisky marineren. Vlees, maar ook
fruit, zoals de ananas in het recept hiernaast. Simpelweg subliem!
40 % vol 70 cl
Herkomst: Orkney Islands, Schotland.
€ 37,99 (€ 54,27/L)
HIGHLAND
PARK 10
-00
SI
per fles
Combineer BBQ en whisky als een
echte chef! Schrijf je in voor onze
kookworkshop
COLRUYTGROUP
Whisky maakt je BBQ-gerechten helemaal af
In deze workshop leer je hoe je dit hemelse drankje
kan combineren met smaakvolle BBQ-gerechten.
Niet alleen bij, maar ook ín je gerechten.
ACADEMY
E NAT
Op het menu:
• Aperitief met whisky en zelfgemaakte hapjes.
• Je leert verschillende technieken:
whiskymarinade, vis 'smoken' (roken) op de grill.
• Je maakt (bij)gerechten en een dessert op de
barbecue, gekoppeld aan passende whisky's.
Vind meer info en schrijf je in op
colruytgroupacademy.be
13
