On est dans le fruit !
5
SOIT
*
33
/BOUT.
Cet étonnant vin à la robe étincelante est un blanc de noir, c’est-à-dire
un jus clair venant d’un cépage noir : le malbec. Les reflets de couleur
jaune-vert sont d’ailleurs typiques des blancs de noir. Le raisin noir lui
apportant de beaux arômes de fruits, on ne saurait trop vous conseiller
de rester dans le fruit en lui associant, par exemple, un dessert à base de
mascarpone, de fruits rouges et de copeaux de chocolat blanc.
À L’ACHAT DE 3
2+1
Trivento Reserve White Malbec 2021
GRATIS
Argentine - Mendoza
Vin blanc - 75 cl
Cépage : malbec
Sec, frais & fruité
Mascarpone
Fromage italien au lait
cru de vache
250 g - 5,80/kg
23.97 15.98
1,45
POUR 3
Un combo fleuri.
VIN & FROMAGE
Dans le département de l’Ain, le vignoble du Bugey s’expose
sur les pentes sud des monts du Jura. C’est là que le chardonnay
offre un vin qui conserve la minéralité du terroir. À la dégustation
de ce Chardonnay Bugey 2021, ce sont d’abord les notes de noisettes
et d’amandes qui s’expriment, puis les élégantes fragrances florales.
Pour l’accompagner ? Restons dans le même bouquet d’arômes.
La croûte fleurie et la pâte molle au goût beurré noisette du Lincet
Chaource AOP lui ira parfaitement.
26.97 17.98
POUR 3
*
99
/BOUT.
À L’ACHAT DE 3
2+1
NOUVEAU
GRATIS
Caveau Dufour Bugey 2021
Bugey A.C.
France - Savoie
Vin blanc - 75 cl
Cépage : chardonnay
Sec, ample & fruité
5
SOIT
Chaource A.O.P.
Lincet
250 g - 17,80/kg
4,45
Autriche - Italie : 1 partout!
6
SOIT
*
66
/BOUT.
À L’ACHAT DE 3
La famille Nittnaus nous livre ici un de ses meilleurs vins. Le cépage grüner
veltliner, cépage roi en Autriche, nous présente une version très complexe et
authentique de ce que ce terroir peut nous offrir. Le nez fruité soutenu par une
note végétale d’herbe fraîchement coupée débouche sur une bouche ample,
fraîche et minérale. Pour l’accompagner, direction le pays voisin : l’Italie!
On l’accorde avec un Taleggio créé historiquement par des bergers alpins au
retour de pâturage. Fromage crémeux à la texture fondante et au goût
légèrement acidulé.
2+1
NOUVEAU
Nittnaus Grüner Veltliner 2022
GRATIS
Taleggio
Fromage italien au lait
cru de vache
Poids variable
21,29/kg
24
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
Autriche - Burgenland
Qualitätswein
Vin blanc - 75 cl
Cépage : grüner veltliner
Sec, frais & fruité
29.97 19.98
POUR 3