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LIDL HELP Supermarché du futur En tant que supermarché, nous nous devons de prendre nos responsabilités et de diminuer autant que possible notre empreinte écologique. Ces dernières années, nous avons déjà réalisé de grands changements. Mais nous avons également des objectifs ambitieux pour l’avenir, à différents niveaux. Poisson CE QUE NOUS AVONS DÉJÀ RÉALISÉ La durabilité = Fin 2016, 100 % de notre poisson frais non traité était certifié durable selon les normes indépendantes strictes MSC, ASC et BIO. Depuis 2018, c’est le cas également pour 100 % de notre poisson non traité surgelé. ET CE QUE NOUS PLANIFIONS… D’ici fin 2020, nous visons 100 % de poisson certifié. En plus, nous voulons rendre plus durables les plats préparés et les conserves de poisson. le travail de tous ensemble L’idéal de Lidl Belgique & Luxembourg comporte indéniablement un aspect durable. Seuls, on n’y arrivera pas, mais ensemble, oui. C’est pourquoi nous impliquons chaque maillon de la chaîne. Nous incitons nos fournisseurs à travailler de façon plus durable et nous les aidons dans ce sens. Nos collaborateurs jouent aussi un rôle crucial pour atteindre nos objectifs. Et nous veillons à ce que vous, client, puissiez acheter de manière consciente et choisir sans stress, en saÉ IT E DURABIL2019 D chant que nos produits sont T R O P P RA durables. Chaque année, nous indiquons nos réalisations et nos objectifs dans un rapport de durabilité. E& BELGIQU URG BO LUXEM % BLE 100 ON DURA POISS -20 PL%ASTIQUE 11/10/19 52 • Lidl things -FR.indd _Lidl_2019 eidsverslag Duurzaamh 1 12:39 Gaspillage alimentaire CE QUE NOUS AVONS DÉJÀ RÉALISÉ En premier lieu, notre efficacité logistique et l’optimisation du processus de commande aident déjà à réduire les pertes alimentaires. Ensuite, nous essayons de vendre les produits dans les derniers jours avant la date de péremption en réduisant leur prix de 30 %. Après, si la date est dépassée mais que les aliments sont encore consommables, nous les donnons aux banques alimentaires locales, qui les offrent aux plus démunis. Les aliments non consommables sont transformés en biogaz. En 2018, cela correspondait à l’énergie consommée par quelque 1.100 familles… ET CE QUE NOUS PLANIFIONS… Ambitieux, mais pas irréalisable : 25 % de gaspillage alimentaire en moins d’ici fin 2020 et 50 % d’ici fin 2025, par rapport à 2015.

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