RUBRIEK
VOUS N’AVEZ PAS DE FOUR À BOIS ? FAITES
CUIRE VOTRE PIZZA AU BARBECUE JUSQU’À
CE QU’ELLE SOIT CROUSTILLANTE.
PLAT PRINCIPAL
PIZZA AU BARBECUE (SANS PIERRE)
TEMPS DE PRÉPARATION - 25 MIN.
NIVEAU -
4 personnes
INGRÉDIENTS
2 pâtes à pizza
200 ml de coulis de tomates (passata)
2 échalotes ciselés
2 gousses d’ail pressées
une poignée de feuilles de basilic
...
pour voir le repas complet
La pizza parfaite, qu’elle soit napolitaine ou romaine (oui, il y a des différences !), a une croûte légère et
croustillante. Pour l’obtenir, une bonne température de cuisson est cruciale, mais vous pouvez également
obtenir une croûte croustillante sans four à bois. Laissez le barbecue faire son travail et profitez du meilleur du
Sud dans votre propre jardin. Mangiare !