Blader voor de nieuwste aanbiedingen door deze folder van Metro, geldig van - tot en met -. We hebben 6 pagina's met de huidige weekacties, waar u de beste producten uit de categorie Hypermarkten en supermarkten kunt vinden. Als u geld wilt besparen op uw volgende winkelbezoek aan Metro, vergeet dan niet om door de complete folder te bladeren van pagina 1 tot en met pagina 6. Wilt u slim shoppen en geld besparen tijdens uw volgende winkelbezoek aan Metro? Zorg er dan voor dat u onze nieuwste weekfolders met geweldige prijzen en kortingen in de gaten houdt. Bezoek Uw Folder elke dag om zeker te weten dat u alle geweldige aanbiedingen van uw favoriete detailhandelaars ziet.
Witte
asperges
Een breed
en handig
assortiment
De witte asperge is de koningin van de
asperges. Het is een delicaat product,
versheid is het allerbelangrijkste.
Het maakt niet uit hoe dik ze zijn.
Ze moeten stevig en glanzend zijn.
Witte asperges moet je schillen.
Bij METRO vind je niet alleen
witte asperges van verschillende
groottes en oorsprong, maar ook
convenienceproducten.
ee Ser
bij n wi veer
vo tte
bi
Ve orbe wij j asp
nm
rm
e
l
ho ijd d e et erge
ut
s
en wij en c wat
Oo vat n die hard bod
k
ee een heef op e onn y,
ng
ik
ay
t
w
pe euze itbie gerij en- .
rf
ec kan r of pt.
tp
ass hier
en
.
Geschilde
asperges
Geschilde asperges kopen betekent tijdswinst
in je keuken. METRO biedt een combinatie van
de geschilde asperges en de bijhorende schillen
aan. Dat maakt koken makkelijker zonder dat je
aan versheid hoeft in te boeten. Bovendien kan
je in de keuken behoorlijk wat tijd winnen.
Met de schillen kan je uiteraard een uitstekende
velouté bereiden, een bouillon, een speciale
asperge-pesto, dipsaus met witte kaas en zelfs
een “crème patissière”!
Geschilde asperges
20-28 mm + schil
700 g of 5 kg - Nederland - per schaal of per kist
Soepasperges
12-16 mm
500 g - België per schaal
Een palet
aan kleuren
en smaken
ASPERGES
2020
Er bestaan talloze aspergevariëteiten, ook wel cultivars
genoemd. Een twaalftal daarvan worden in Europa gekweekt.
Sommige hebben een beschermde oorsprongsbenaming, zoals
de Pertuis-asperges. De Belgische witte asperges, die je ook
in Nederland vindt, worden het vaakst gebruikt. Ze zijn lang en
stevig, echte culinaire schatten.
Binnen eenzelfde aspergesoort heb je witte, violette of groene
exemplaren, naargelang de oogstmethode en de blootstelling
aan het zonlicht. Witte asperges worden geoogst wanneer ze
nog helemaal onder de grond zitten, de violette wanneer hun
knop enkele centimeters boven de grond komt en de groene
groeien boven de grond.
Sommige groene asperges zijn afkomstig van een andere
variëteit, vaak afgeleid van wilde asperges. Handig bij groene
asperges: je hoeft ze niet te schillen.
Witte asperges
16-22 mm
500 g België/Nederland per schaal
Witte asperges
20-28 mm
500 g of 5 kg België/Nederland per schaal/per kist
Witte asperges
28-38 mm
5 kg - België/
Nederland per kist
Soepasperges
(geschilde stukjes)
500 g - Nederland per bakje
Voorgegaarde
asperges
Voorgegaarde asperges zijn langer houdbaar en blijven
authentiek smaken, omdat ze in hun eigen
vocht werden gegaard, na vacuümverpakking Je kunt ze
koud verwerken bij een carpaccio met kruiden of pickles.
Je kunt ze ook op spiesjes steken en op de BBQ leggen. Of
leg ze onder de grill en laat ze net niet aanbranden.
HORECA SELECT
Voorgegaarde asperges
16-22 mm
1 kg - België/Nederland per schaaltje
Duo van asperges
met hollandaisesaus,
gerookte olie en tataki
van tonijn en zalm
Recept: www.chefmagazine.be
Tot jouw dienst!
Heb je nog vragen over asperges? Wil je een speciale bestelling plaatsen
of zoek je een specifieke variëteit? Onze specialisten staan je graag bij
met raad en daad. Ze geven met plezier antwoord op al je vragen.
Je kan hen vinden in de groente-afdeling van jouw METRO-winkel.
METRO Antwerpen Noord, Houtdok - Noordkaai 10, 2030 Antwerpen. (03) 600 11 00
METRO Antwerpen Zuid, Kielsbroek 44, 2020 Antwerpen. (03) 608 73 00
METRO Brussel, Werkhuizenkaai 22-23,1000 Brussel. (02) 611 74 00
METRO Evergem, Noorwegenstraat 39 (Haven 8008), 9940 Evergem. (09) 292 01 00
METRO Hasselt, Gouverneur Verwilghensingel 2C, 3500 Hasselt. (011) 56 71 00
METRO Luik, Avenue Georges Truffaut 43, 4020 Luik (Bressoux). (04) 274 07 00
METRO Namen, Zoning Ecolys - Rue de l’Artisanat 16, 5020 Rhisnes (Namen). (081) 82 79 00
METRO Sint-Katelijne-Waver, Mechelsesteenweg 84, 2860 Sint-Katelijne-Waver. (015) 80 77 00
METRO Vorst, Luitenant Lotinstraat 20, 1190 Vorst. (02) 430 78 00
METRO Wevelgem, Kortrijkstraat 345, 8560 Wevelgem. (056) 74 72 00
METRO Kust, Biezenstraat 28, 8430 Middelkerke. (059) 59 46 00
INGREDIËNTEN
• 100 g witte asperges
• 100 g groene asperges
• 30 g tataki van zalm Fish is Life
• 30 g tataki van tonijn Fish is Life
• 10 cl hollandaisesaus Chef
• 2 cl gerookte arbequina-olijfolie Valderrama
• 6 g crumble van verse kruiden I Care 4 food
• 1 g red mustard Koppert Cress
metro.be
metro cash & carry belgium
Chef_byMETRO